반갑습니다.두부는 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 음식 중 하나 입니다.이러한 두부의 원료는 콩으로 단백질이 풍부하고 다양한 효능들이 많습니다. 오늘은 이 두부 효능과 두부 부작용에 대해 알아봤습니다. 먼저 두부는 '콩'으로 만든 식품 중 하나로 콩제품 가운데 가장 대중적인 가공품 입니다.만드는법으로는 콩을 잘 씻어 물에 담갔다가 갈아, 그 액을 가열해 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳혀서 만듭니다. 두부의 역사는 기원전 150년 전후 중국에서 처음 만들어진 것으로 추정되고 있습니다.두부 칼로리는 100g을 기준으로 약 84kcal 정도 되며 양질의 식물성 단백질이 풍부한 식품으로 건강에도 좋습니다. 오늘은 두부 효능 5가지를 비롯해 두부 부작용에 대해 간단하게 정리해 드릴테니 참고해 보시기 바랍니다...