안녕하세요? 오늘은 건강정보로 옥수수 효능과 옥수수 부작용에 대해 알려드리겠습니다.
옥수수가 체중감량에 좋다고해서 다이어트에 이용하시는분들이 많으실텐데 아래 내용을 참고해 보시기 바랍니다.
먼저 옥수수는 '벼'와 '밀'과 함께 3대 식량 작물 중 하나 입니다.
전 세계적으로 널리 재배되고 있으며, 국내에서는 찰옥수수와 단옥수수, 초당옥수수 등의 품종이 주로 유통되고 있습니다.
우리나라 주요 생산지로는 강원도 홍천, 영월, 평창, 충북 괴산 등이 있습니다.
옥수수 원산지는 남아메리카 북부 안데스산맥, 멕시코로 알려져 있으며, 제철은 7월~9월 입니다.
적은 일손으로도 많은 양의 작물 수확이 가능해 '신이 내린 양식', '순금의 열매'라고도 불립니다.
이러한 옥수수에는 각종 비타민을 비롯해 철분과 칼륨, 무기질 등 영양성분들이 풍부하게 들어 있습니다.
또한 체중감량에 좋기로 유명한데 오늘은 옥수수 효능과 옥수수 부작용에 대해 안내해 드리겠습니다.
먼저 효능부터 살펴보도록 하겠습니다.
첫번째로 체중감량에 좋습니다.
서두에서도 말씀드린대로 옥수수는 체중감량에 많이 이용 됩니다.
50% 이상이 수분으로 이루어져 있어 칼로리가 낮고 지방 함량이 낮기 때문입니다. 또한 옥수수 1개에는 약 10g의 수용성 식이섬유가 들어 있는데 하루에 수용성 식이섬유를 10g 정도 섭취하면 내장지방 제거 효과가 있어 체중감량에 도움을 줍니다.
두번째로 노화방지에 좋습니다.
옥수수에는 항산화 성분인 '토코페롤' 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분이 노화의 원인이 되는 활성 산소 제거에 도움을 주어 노화를 막아준다고 합니다.
세번째로 잇몸 건강에 도움을 줍니다.
옥수수에는 '베타시토스테롤' 성분이 함유되어 있습니다.
이 성분이 충치의 원인이 되는 뮤탄스균의 증식을 억제하고 전체적인 구강건강과 잇몸 질환 치료에 도움을 준다고 합니다.
네번째로 혈관 건강에 도움을 줍니다.
옥수수에 풍부하게 함유 된 '리놀산' 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액순환을 개선하고 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다.
또한 옥수수 씨눈에 함유 된 '토코페롤' 성분이 혈당을 낮춰준다고 합니다. 따라서 고혈압이나 당뇨 예방에 도움을 줍니다.
다섯번째로 이뇨작용 효과 입니다.
옥수수 수염의 경우 주로 차(茶) 형태로 만들어 먹습니다.
옥수수 수염차는 식수 대용으로도 마실 수 있는데 이뇨작용을 촉진시켜 배뇨 활동에 도움을 주고 부종을 제거하는데 좋다고 합니다.
그럼 옥수수 부작용도 알아보겠습니다.
옥수수가 칼로리가 낮고 다이어트에 좋다고해서 옥수수만으로 다이어트를 하시는분들이 있으신데 옥수수만 먹을 경우 비타민B3 결핍으로 인해 '펠라그라병'에 걸릴 수 있다고 하니 주의가 필요합니다.
하지만 옥수수와 감자를 함께 먹으면 비타민B3를 섭취 할 수 있어 펠라그라를 예방 할 수 있다고하니 참고하시기 바랍니다.
이상으로 옥수수 효능들과 옥수수 부작용에 대해 알아봤는데요
여러분의 건강에 조금이나마 도움이 되는 정보가 되셨으면 합니다.