안녕하세요? 여러분들은 나물 반찬 좋아하시나요? 나물류에도 건강에 좋은 성분들이 많은데요 오늘은 참나물 효능과 참나물 부작용에 대해 알려드리도록 하겠습니다.
참나물은 '베타카로틴'이 풍부한 대표적인 알칼리성 식품 중 하나 입니다.
특유의 향이 나는 것이 특징이며, 무침이나 샐러드, 겉절이 등 다양한 형태로 조리해 먹습니다.
우리나라 대표 생산지로는 전북 완주와 경남 밀양, 경기도 남양주, 포천, 안성 등이 있습니다.
칼로리는 100g을 기준으로 약 29kcal 정도 되며, 제철은 8월~9월 입니다.
이러한 참나물에는 각종 비타민과 무기질이 풍부하며, 잎이 부드러워 소화가 잘 되고 섬유질도 풍부하게 함유되어 있습니다.
오늘은 참나물 효능과 참나물 부작용에 대해 간단하게 정리해 드리도록 하겠습니다.
첫번째로 변비 예방에 좋습니다.
서두에 말씀드린 것처럼 참나물에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 장 운동에 도움을 주어 변비를 예방하고 숙변을 제거하는데 도움을 줍니다.
두번째로 눈 건강에 좋습니다.
'베타카로틴' 성분은 눈 건강에 좋기로 유명한데 참나물은 산나물 중에서도 특히 베타카로틴 함량이 높습니다.
또한 눈에 좋은 비타민인 '비타민A'도 풍부 합니다.
이러한 성분들이 시력저하를 막아주고 안구건조증, 백내장을 비롯한
각종 안구관련 질환을 예방해 준다고 합니다.
세번째로 치매 예방에 좋습니다.
참나물에는 '아르기닌'과 '아스파르트산', '페닐알라닌' 등 두뇌 건강에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이러한 성분들이 두뇌 활동을 돕고 치매를 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
네번째로 혈관 건강에 좋습니다.
참나물에는 '칼륨'도 풍부하게 들어있습니다.
칼륨이 체내 나트륨 성분을 체외로 배출하도록 도움을 주어 고혈압과 같은 혈관계 질환을 예방하는 효과가 있다고 합니다.
실제로 국내 한 연구에 따르면 참나물 추출물이 혈관 속 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지질의 함량을 낮춘다는 연구 결과도 있다고 합니다.
다섯번째로 피부 미용에 좋습니다.
참나물에는 피부에 좋은 각종 비타민이 풍부합니다.
또한 항산화 성분인 '베타카로틴' 성분도 함유되어 있어 피부 미용은 물론 피부 노화를 늦추는 효과도 있습니다.
참나물 부작용도 살펴보겠습니다.
참나물은 찬 성질의 식품으로 평소 몸이 냉하신분들이
과다섭취 할 경우 설사를 유발할 수 있다고 합니다.
또한 식이섬유가 많아 소화력이 약하신분들에게는 부담이 될 수 있다고 하니 적당량만 섭취 하시기 바랍니다.
오늘은 참나물 효능과 참나물 부작용에 대해 살펴봤는데요 해당사항이 있으시다면 건강을 위해 꾸준히 챙겨드셔보시기 바랍니다.