안녕하세요? 오늘은 베리류 중 하나인 엘더베리 효능과 엘더베리 부작용에 대해 알아보려고 합니다.
엘더베리(Elderberry)는 자주빛 검은색 열매를 가진 딸기류 식물 입니다.
가을에 풍성한 검은색의 열매를 맺기 때문에 블랙 엘더(Black Elder)라고 불리기도 합니다.
엘더베리 칼로리는 100g을 기준으로 약 72kcal정도 되며, 먹는법으로는 주로 차(茶)로 끓여 마시는데 '와인'이나 '잼'으로도 만들어 먹습니다.
우리나라에서는 다소 생소할 수도 있지만 서양에서는 오래 전부터 널리 알려진 건강 식품 중 하나 입니다.
기원전 400년 전, 의학의 아버지라 불리는 '히포크라테스'가 엘더베리를 '기적의 치료제'라고 표현하기도 했다고 합니다.
엘더베리는 면역력 강화에 특히 좋아 감기 예방 효과가 뛰어나기로 유명한데요
오늘은 이러한 엘더베리 효능과 엘더베리 부작용에 대해 몇 가지 정리해 드리겠습니다. 먼저 효능부터 살펴보겠습니다.
첫번째로 감기에 좋습니다.
앞서 말씀드린대로 엘더베리는 감기 예방이나 치료에 좋기로 유명합니다.
비타민A, B, C를 비롯해 '안토시아닌'과 같은 항산화 물질이 풍부해 면역력 강화에 효과적이라고 합니다.
실제로 유럽에서는 '천연감기약'으로 유명하며, 오래 전부터 민간요법으로 감기 치료에 사용 됐었다고 합니다.
두번째로 눈 건강에 좋습니다.
베리류가 눈에 좋다는 것은 들어 보셨을겁니다.
눈에 좋은 '비타민A'를 비롯해 '안토시아닌' 성분이 풍부해 눈의 피로를 풀어주고 안구 관련 질환들을 예방하는 효과가 있습니다.
세번째로 혈관 건강에 좋습니다.
엘더베리에는 '안토시아닌'과 '폴레페놀' 성분이 풍부 합니다.
이러한 성분들이 혈관 내 나쁜 콜레스테롤 제거에 도움을 주어 혈액 순환을 개선해 준다고 합니다.
따라서 고혈압이나 동맥경화와 같은 심혈관계 질환 예방에도 좋습니다.
네번째로 장 건강에 좋습니다.
식이섬유가 풍부한 엘더베리는 장 운동을 촉진해 배변 활동을 돕는 효과가 있습니다.
또한 항균, 항바이러스 효과가 뛰어나 장내 유해균을 없애는데 도움을 주어 전체적인 장 건강에 좋다고 합니다.
다섯번째로 피부 건강에 좋습니다.
베리류에는 '안토시아닌' 성분이 함유되어 있습니다.
하지만 엘더베리에는 다른 베리류에 비해 더 많이 함유되어 있는데 포도의 8배, 블루베리의 3배 가량 더 많다고 합니다.
'안토시아닌'은 항산화 성분으로 몸 속 활성 산소 제거에 도움을 주어 피부 노화를 늦춰준다고 합니다.
또한 비타민C와 각종 미네랄 성분들이 피부미용에 도움을 준다고 합니다.
그럼 엘더베리 부작용도 알아보겠습니다.
덜 익은 엘더베리의 경우 독성이 있어 잘 못 섭취할 경우 구토 증상이 나타날 수 있다고 합니다.
또한 베리류 알레르기가 있으신분들이나 모유수유 중인 산모의 경우 가급적 섭취를 피하는게 좋다고 합니다.
그리고 일반인의 경우에도 너무 많은 양을 한번에 섭취 할 경우 설사나 복통 증상이 나타날 수 있다고 하니 주의 하시기 바랍니다.
여기까지 엘더베리 효능 및 엘더베리 부작용에 대해 간단하게 정리해 드렸습니다.
날씨가 점점 추워지고 있는데 환절기에 감기 예방을 위해 엘더베리를 드셔보는건 어떨까요?